Alecrim do Campo

saladas:ervilhas frescas com tomates cerejas,mix de folhas e sementes,mix de folhas e flores,carpacio de abobrinha,rucula com castanha de caju, batatas assada, a tradicional maionese.

receita ervilhas frescas:
200 grs de ervilhas frescas
1 dente de alho em laminas
2 colheres de sopa de azeite
sal a vontade
10 folhas de tomilho

modo de preparo:
lave bem as ervilhas, leve a água fervente por 3 minutos,
corte  em  2 cm e reserve, coloque o tomilho no azeite e esquente ate sentir o aroma (nao deixe muito que queima rápido), tire as folhas do tomilho da frigideira, e frite o alho coloque o sal e passe as ervilhas e pronto.